Apfel und asiatische Birnencrumble Pie

Apfel und asiatische Birnencrumble Pie  Neben Kürbis-Erdnussbutter-Bechern servierten wir auch diesen Apfel und asiatischen Birnencrumble-Pie. Es enthält alle klassischen Aromen eines Apfelkuchens, ähnelt jedoch einer Mischung aus Kuchen und Schuster, und dieser ist zufällig auch milchfrei. Wenn Sie nach einer einfachen und leckeren Torte suchen, die nächste Woche zu Thanksgiving serviert werden kann, dann suchen Sie nicht weiter – wir haben Sie!

Apfel und asiatische Birnencrumble Pie  Apple + Asian Pear Crumble Pie, macht einen

Für die Kruste:
1 Tasse Allzweckmehl
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1/2 Tasse kalte Butter (zB Earth Balance)
1-2 Esslöffel kaltes Wasser

Für die Füllung:
2 Granny Smith Äpfel
2 asiatische Birnen
1/4 Tasse Wasser
1/3 Tasse Zucker
1/3 Tasse brauner Zucker
1/2 Teelöffel Zimt

Für die Krümelplatte:
3/4 Tasse Allzweckmehl
1/3 Tasse brauner Zucker
1 Teelöffel Zimt
1/4 Tasse kalte Nondairy-Butter

Zuerst die Kruste machen. Ich mache das gerne ein oder zwei Tage vor dem Kuchen. Auf diese Weise hat der Teig Zeit, sich im Kühlschrank abzukühlen, und es ist eine Sache, die ich an einem großen Kochtag wie Friendsgiving weniger tun muss. Mehl, Salz und Zucker in einer Küchenmaschine mischen. Fügen Sie die kalte Butter in einigen Stücken hinzu. Ich maß meins aus dem Behälter, indem ich mit einem Esslöffel schöpfte, da die meisten Nicht-Milchbutter, die ich gesehen habe, nicht in Bars wie Milchbutter verkauft werden. Pulsieren, bis die Mischung sehr krümelig ist. Fügen Sie einen Esslöffel Wasser und Puls hinzu, bis sich eine Teigkugel bildet. Wenn die Mischung noch so trocken ist, dass sie nicht zusammenhält, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Wasser hinzu. In eine Kugel drücken, in Plastikfolie einwickeln und eine Stunde oder bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern.

Apfel und asiatische Birnencrumble Pie  Für die Füllung die Äpfel und Birnen schälen und entkernen. In sehr kleine Würfel schneiden. In einer großen Schüssel mit dem Wasser, Zucker und Zimt kombinieren. Legen Sie beiseite, während Sie den Teig ausrollen.

Fetten Sie eine Kuchenform leicht mit etwas Butter oder Öl ein. Rollen Sie den kalten Teig so aus, dass er die Pfanne bis an den Rand füllt, und legen Sie ihn hinein. Verwenden Sie eine Gabel, um einige Löcher in die Unterseite der Kruste zu stechen.

Fügen Sie in einer Küchenmaschine die zerbröckelten Zutaten hinzu und pulsieren Sie, bis sie bröckelig und kombiniert sind. Ich mag es, etwas von der Mischung etwas mehr zusammenzudrücken, bevor ich die Torte hinzufüge, damit ich ein paar größere Krümelstücke bekomme. Fügen Sie nun die Füllung in die Pastetenkruste hinzu und streichen Sie sie anschließend mit der Streuselkruste darüber.

Bei 350 ° F für 35-40 Minuten backen, bis die Ränder der Kruste goldbraun sind und die Bröseloberseite ebenfalls bräunt.

Apfel und asiatische Birnencrumble Pie  Wir servierten unseren Kuchen zusammen mit ein paar verschiedenen nicht-milden Vanilleeiscremes, aber Sie könnten auch Schlagsahne oder gar nichts zubereiten – Sie wählen! Happy Pie machen! xo. Emma

Credits // Autor: Emma Chapman. : Bernsteinfarbiges Ulmer. Fotos, die mit den NEUEN A Beautiful Mess-Aktionen bearbeitet wurden.


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