Beste Frühstück Quinoa Schüsseln

Beste Frühstück Quinoa Schüsseln  Das beste? Ja wirklich? Der große Kopf, den wir über diese Quinoa haben, nein? Das ist wahr. Ich liebe dieses Frühstück, Freunde. Es ist einfach, zusammen zu werfen und nur eine Handvoll Zutaten sowie Toppings, die Sie je nach Ihren Wünschen mischen können. Und ich liebe Dinge, die man wechseln kann, denn dann wird es nicht langweilig UND Sie können manchmal die letzten Teile des Kühlschranks oder der Speisekammer verbrauchen. Dies ist auch eine super Füllung und für eine pflanzliche Mahlzeit ist das Protein nicht zu schäbig. In letzter Zeit habe ich versucht, mehr Protein in meine Ernährung zu bekommen, und als Vegetarierin kann es schwierig werden. Aber das ist wahrscheinlich ein Thema für einen anderen Beitrag. Wenn Sie alle Protein-verpackte Lieblingsmahlzeiten haben, lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen!

Beste Frühstück Quinoa Schüsseln  Beste Frühstück Quinoa Schüsseln  Wirkliche Frage: Ist es komisch, dass ich diese warme Quinoaschale zusammen mit Eiskaffee gegessen habe? Könnte sein? Was soll ich sagen, es ist Eiskaffee- Saison und ich kann nicht aufhören!

Aber ich habe diese Quinoa auch zwei Tage hintereinander gegessen (es gibt zwei Portionen, wie Sie sehen werden) und ich entschied mich, sie am zweiten Tag nicht aufzuheizen, nur weil es Sommer ist und ich erwachsen bin, also mache ich, was ich mache wollen. Und weisst du was? Es war wirklich sehr gut! Erinnerte mich irgendwie an Haferflocken über Nacht .

Beste Frühstück Quinoa Schüsseln  Bestes Frühstück Quinoa Bowls, macht 2

1/2 Tasse Quinoa
1 Tasse Milch (Milchprodukte oder andere Optionen, siehe Hinweis)
1/8 Teelöffel Zimt
1/8 Teelöffel Salz
1 Banane
2 Teelöffel Ahornsirup
Toppings Ihrer Wahl: Beeren, geschnittenes Obst, Nüsse und Samen sind hier großartig
Das ist die Schüssel, die ich benutzt habe. So hübsch!

Zuerst spülen Sie Ihre Quinoa wirklich gut aus.

Beste Frühstück Quinoa Schüsseln  Ich benutze dazu ein feines Sauersieb, und wie Sie sehen, lasse ich es über alles was in meiner Spüle läuft ab, was ich vielleicht nicht waschen muss. 🙂 Eine gute Spülung der Quinoa vor dem Kochen kann dazu beitragen, den manchmal etwas bitteren Geschmack zu entfernen, den sie annehmen kann. Ich finde es besonders gut, hier zu spülen, denn diese Frühstücksschüsseln sind (natürlich) ein süßer Teller, im Gegensatz zu einem herzhaften Gericht, und wir möchten keine Bitterkeit auf den Körnern.

In einem kleinen bis mittelgroßen Topf die Milch und das Salz erhitzen, bis es sehr heiß ist und fast siedet. Quinoa und Zimt einrühren, den Topf mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf ein köcheln lassen. Kochen Sie für 12-15 Minuten (siehe Anmerkungen), bis der größte Teil der Flüssigkeit in die Körner aufgenommen wurde, auch wenn es immer noch ein wenig suppenartig aussieht (das ist in Ordnung!)

Beste Frühstück Quinoa Schüsseln  Während das kocht, zerdrücken Sie die Banane. Und ich meine wirklich, es zu zerstampfen. Nach 12-15 Minuten Garzeit den Deckel abnehmen, aber die Hitze niedrig halten. Fügen Sie die Banane und den Ahornsirup hinzu und rühren Sie die Mischung um. Kochen Sie weitere 5 Minuten, bis der Großteil der Flüssigkeit verschwunden ist und die Quinoa gut zubereitet ist. Sie wird jedoch wie Brei aussehen (teilweise aus der hinzugefügten, gestampften Banane). Vom Herd nehmen und in zwei Schüsseln teilen.

Beste Frühstück Quinoa Schüsseln  Top mit Beeren, in Scheiben geschnittenen Früchten (ich habe das Gefühl, als nächstes werde ich mir eine Mango dazu kaufen!), Apfelmus, Nüssen (hier in Scheiben geschnittene Mandeln) und Samen. Ich hatte Chia- und Leinsamen zur Verfügung, und ich fügte etwas von meinen beiden hinzu. Lecker xo. Emma

Hinweise: Sie können hier jede beliebige Milch verwenden, beachten Sie jedoch, dass sich die Garzeit leicht ändern kann. Wenn Sie etwas dickeres verwenden, wie zum Beispiel Vollmilch oder sogar 2%, möchten Sie die Quinoa wahrscheinlich für 15 Minuten kochen. Wenn Sie etwas dünneres wie Mandelmilch verwenden, ist es wahrscheinlich gut, die 12-Minuten-Marke zu umgehen. Aber probieren Sie einfach ein paar Körner und prüfen Sie den Garwert – das ist immer der beste Test.

Wie ich oben erwähnt habe, können Sie die zweite Portion für den nächsten Tag speichern, wenn Sie möchten. Lassen Sie die Beläge einfach weg, bis Sie ein bis zwei Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden können.

Credits // Autor und Fotografie: Emma Chapman. Fotos bearbeitet mit .

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