Einfacher Mixer Chia Jam

Einfacher Mixer Chia Jam  Dies muss zweifellos das einfachste Jam-Rezept sein, das Sie jemals finden werden. Die Zutaten sind einfach. Die Methode, um es zu machen, ist super einfach (seien Sie faul UND machen Sie Ihre eigene hausgemachte Marmelade? Ja, Sie können alles haben!). Und dies kann leicht mit verschiedenen Früchten angepasst werden, je nachdem, was Sie haben, was in der Saison ist oder was verkauft wird. Diese Konfitüren bestehen buchstäblich aus zwei Dingen: Obst und Chiasamen. Das ist es. Keine seltsamen Zutaten. Ohne Zuckerzusatz. Nur frisches Obst und Chia. Bist du dabei?

Einfacher Mixer Chia Jam  Ich habe zwei verschiedene Versionen gemacht, die ich unten teilen werde. Ich lerne jedoch, dass es großartig ist, in jeder Marmelade zwei Früchte zu kombinieren. Sie möchten etwas, das einen hohen Wassergehalt hat, und dann etwas mit einer kräftigen Farbe und einem kräftigen Geschmack (Beeren eignen sich hervorragend dazu). Das macht ein paar Dinge. Zuerst wollen Sie einen hohen Wassergehalt, weil die Flüssigkeit die Chiasamen aktiviert, wodurch diese Gelschicht entsteht, die Sie erhalten, wenn Sie Chia-Pudding herstellen oder Chia in Ihr Wasser geben. Dies ist, was dies von gemischten Früchten (im Wesentlichen ein Smoothie) zu einer dicken Marmeladenkonsistenz führt. Und dann etwas mit einer kräftigen Farbe und einem starken Geschmack, na gut, ich denke man kann sich vorstellen, was das bedeutet. 🙂

Einfacher Mixer Chia Jam  Easy Blender Chia Jam, macht ungefähr 3 gehäufte Tassen Marmelade

1 Pfund frisches Obst
3 Esslöffel Chiasamen

Wie Sie auf den Fotos sehen können, habe ich zwei Marmeladen gemacht. Eine ist Pflaume und Heidelbeere, die andere ist Himbeere und Kirsche. Als nächstes möchte ich Wassermelone und Erdbeere probieren – klingt so gut, oder ?!

Einfacher Mixer Chia Jam  Bereiten Sie die Frucht vor, indem Sie sie abspülen, Stiele, Samen oder Kerne entfernen und, falls erforderlich, die Haut entfernen. Ich entfernte die Felle der Pflaumen, was eher eine Entscheidung war, welche Art von endgültiger Textur ich wollte, anstatt sie entfernen zu müssen (wie Sie es für Mango tun würden).

Die Früchte gut mischen. Dann die Chiasamen unterrühren. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank eindicken lassen. Einmal halb durchrühren, damit keine großen Klumpen entstehen. Das ist es! Was auch immer Sie an dem Tag, an dem Sie dies herstellen, nicht essen, können Sie mindestens eine Woche lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, möglicherweise mehr.

Einfacher Mixer Chia Jam  Ich aß dies auf Vollkornbrot Toast mit frischem Ricotta-Käse (lerne, hier selbst zu kochen) . Wenn Sie es jedoch milchfrei halten möchten, können Sie die Marmelade allein oder mit Milch oder Butter mit Toast servieren. Denken Sie daran, dass die einzige Süße, die diese haben, von den Früchten kommt, die Sie verwenden. Wenn Sie etwas Honig, Ahornsirup oder Dattelsirup hinzufügen möchten, tun Sie dies. xo. Emma

PS Wenn Sie ein traditionelleres (etwas süßeres) Chia-Marmelade-Rezept wünschen , sehen Sie hier nach .

Credits // Autor und Fotografie: Emma Chapman. Mit A Color Story Desktop bearbeitete Fotos.

Add a Comment

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.