Kamille Holunderblüte Tom Collins

Kamille Holunderblüte Tom Collins  Der Tom Collins ist definitiv einer meiner Lieblingscocktails im Sommer. Es ist trocken, zitrisch, hell, sprudelnd und erfrischend. Es war ein sehr beliebtes Getränk im späten 19. Jahrhundert und erschien erstmals 1876 in Jerry Thomas ‘Bartenders Guide. Es ist ein sehr einfacher, klassischer Cocktail, der aus Gin, Zitrone, Zucker und Clubsoda besteht – fast wie eine Limonade mit Ginster. Wer braucht an einem heißen Sommertag keinen Alkohol in der Limonade? Ich habe diesen Klassiker leicht angepasst und den Zucker durch einen mit Kamille und Honig getränkten Honigsirup ersetzt, der mit einem Holunderblütenlikör ergänzt wurde.

Kamille Holunderblüte Tom Collins  Kamille Holunderblume Tom Collins, serviert eine

1 1/2 oz. Gin
1/2 oz. 3/4 oz. frischer Zitronensaft
3/4 oz. Kamille-Honigsirup
Sprudelwasser
Honig
Kamillenblüten

Kamille Holunderblüte Tom Collins  Kamille Holunderblüte Tom Collins  Wenn ich Honigsirup mache, mache ich ein Verhältnis von Honig zu Wasser von 3: 1. Sie verdünnen den Honig nur so, dass er leichter zu verarbeiten ist, und Sie möchten nicht, dass der Geschmack durch Zugabe von zu viel Wasser an Geschmack verliert. Ich habe 12 Unzen kombiniert. von Honig und 4 Unzen Wasser in einen Topf geben und 2 Esslöffel getrocknete Kamillenblüten hinzufügen. Sie können auch Kamillentee-Beutel verwenden, wenn dies einfacher ist, aber ich denke, dass die Verwendung der getrockneten Blüten den besten Geschmack ergibt. Lassen Sie es 10 Minuten auf dem Herd köcheln, nehmen Sie es von der Hitze und lassen Sie es vollständig abkühlen. Den Sirup über eine Schüssel mit einem feinen Sieb abseihen, um die Blüten zu entfernen.

Kamille Holunderblüte Tom Collins  Für den Cocktail Gin, Holunderblütenlikör, Zitrone und Kamille-Honigsirup in den Shaker geben, Eis hinzufügen und schütteln. In dein gewünschtes Servierschiff füllen. Ein Collins wird normalerweise in einem Collins / Highball-Glas serviert, aber ich konnte nicht widerstehen, sie in dieses Glas zu legen (ähnliche hier !), Weil die Blumen darauf sind. Es war groß genug, sodass ich immer noch Platz hatte, um Soda zu überfüllen. Ich dachte, ich würde eine Verbindung zu ihnen herstellen, da alle meine Glaswaren immer lieben. 😉

Kamille Holunderblüte Tom Collins

Kamille Holunderblüte Tom Collins

Kamille Holunderblüte Tom Collins  Kamille Holunderblüte Tom Collins  Kamille Holunderblüte Tom Collins  Ich bin total verliebt in wie einfach und lecker dieses Getränk war. Es war etwas süßer als Ihr traditioneller Tom Collins wegen des Honigs, aber nicht überwältigend. Die Kamille verleiht diesem Getränk ein florales und pflanzliches Element, das so erfrischend ist und die anderen Zutaten perfekt ergänzt. Ich mag auch, wie es eine Kombination aus Limonade und süßem Tee ist. Ich werde definitiv noch ein paar davon machen, bevor der Sommer vorbei ist. Ich hoffe du wirst es auch! Prost allen. xo Natalie

Credits // Autor und Fotografie: Natalie Jacob. Mit A Color Story Desktop bearbeitete Fotos.

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