Rauch und Zimt altmodisch

Rauch und Zimt altmodisch  Rauch und Zimt altmodisch  Ich liebe einen guten Old Fashioned. Es ist ein ziemlich einfaches Getränk, da es nicht viele Zutaten enthält. Aber es schmeckt immer noch komplex. Ich liebe auch Getränke, die eine Kirsche haben, denn es ist, als würde man mit Ihrem Getränk ein Mini-Dessert bekommen. Aber ich neige nicht dazu, zu viele zu süße Getränke zu bestellen, also ist ein Old Fashioned genau in meiner Gasse.

Rauch und Zimt altmodisch  Diese Version ist nicht zu weit vom Klassiker entfernt, denn wie können Sie ein so gutes Getränk wirklich verbessern? Aber zwei kleinere Verbesserungen fügen einige lustige Aromen hinzu, und einer ist eine Art Party-Trick, wenn Sie diese für Gäste machen und sie beeindrucken möchten.

Ich sage, jeder Cocktail, der ein bisschen Feuer beinhaltet, macht in meinem Buch immer Spaß. 🙂

Rauch und Zimt altmodisch  Rauch und Zimt altmodisch, macht eins

1 Teelöffel einfacher Sirup oder superfeiner Zucker
2 Spritzer Bitter
1,5 Unze Roggen oder Bourbon Whisky
ein spritzer wasser
Orangenschale
1 Luxardo-Kirsche
1 Zimtstange
Zedernbrett + Küchenlampe
Eis

Verwenden Sie zuerst die Küchenlampe, um die Zedernplatte zu verbrennen, und legen Sie dann sofort ein Cocktailglas über die Tafel, um den Rauch einzufangen.

Rauch und Zimt altmodisch  Kombinieren Sie im Glas den einfachen Sirup (oder Zucker) und den Bitter. Geben Sie dem ein paar schnelle Bewegungen. Falten und drücken Sie die Orangenschale über das Getränk, reiben Sie dann die Ränder des Glases leicht mit der Schale, bevor Sie sie dem Glas hinzufügen. Fügen Sie das Eis hinzu (ich liebe einen großen Eiswürfel hier) und gießen Sie den Whisky und ein Spritzer Wasser hinein. Mit Zimtstange und Kirsche garnieren.

Rauch und Zimt altmodisch  Nur ein paar Anmerkungen:

– Sie können jede Maraschino-Kirsche verwenden, aber ich empfehle die Suche nach Luxardo-Kirschen ( online verfügbar, wenn Sie sie nicht in Geschäften in Ihrer Nähe finden können), da sie SOOOO-Produkte sind und die Zubereitung von Cocktails zu Hause steigern.

– Sie können Zedernbretter normalerweise im Grillbereich von Geschäften oder online kaufen. Sie können auch andere Boards verwenden. Stellen Sie nur sicher, dass sie nicht mit etwas behandelt oder beschichtet wurden, das Sie nicht essen möchten.

Prost! xo. Emma

Credits // Autor und Fotografie: Emma Chapman. Fotos, die mit den NEUEN A Beautiful Mess-Aktionen bearbeitet wurden.


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